Resep Ayam Goreng Krispi Ala Restoran Terkenal

Resep Ayam Goreng Krispi Ala Restoran Terkenal

Ayam goreng krispi adalah salah satu menu favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah membuat siapa pun sulit untuk menolaknya. Salah satu restoran terkenal yang dikenal dengan ayam goreng krispinya yang lezat adalah Restoran X. Dengan berbagai bumbu rahasia yang membuat ayam goreng mereka begitu istimewa, kali ini kita akan mencoba membuat ayam goreng krispi ala Restoran X di rumah. Berikut ini adalah resep ayam goreng krispi ala Restoran X yang bisa kamu coba: Bahan-bahan: - 1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian - 2 sdm kecap manis - 4 siung bawang putih, haluskan - 1 sdt merica bubuk - 1 sdt garam - 1 sdt kaldu ayam bubuk - 2 sdm air jeruk nipis - Minyak untuk menggoreng Bahan untuk adonan tepung: - 200 gram tepung terigu - 2 sdm maizena - 1 sdm tepung beras - 1 sdm baking powder - 1 sdt garam - 1 sdt merica bubuk - 1 sdt kaldu ayam bubuk - 250 ml air es Cara membuat: 1. Campur kecap manis, bawang putih, merica bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, dan air jeruk nipis dalam sebuah wadah. Aduk rata. 2. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu tersebut. Pastikan semua bagian ayam terbalut bumbu dengan merata. Diamkan selama minimal 1 jam di dalam kulkas. 3. Panaskan minyak dalam wajan yang cukup dalam. 4. Sementara menunggu minyak panas, siapkan adonan tepung. Campur tepung terigu, maizena, tepung beras, baking powder, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk dalam sebuah wadah. Tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental namun tidak terlalu mengental. 5. Celupkan potongan ayam yang sudah dibumbui ke dalam adonan tepung hingga semua bagian ayam terbalut dengan rata. 6. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan kering. 7. Angkat ayam dan tiriskan di atas kertas minyak agar minyak berlebih menjadi terserap. Ayam goreng krispi ala Restoran X siap disajikan. Selamat mencoba! Semoga berhasil dan rasanya sebanding dengan ayam goreng krispi yang biasa kamu beli di restoran tersebut.