Resep Ayam Bakar Sereh yang Menggugah Selera

Resep Ayam Bakar Sereh yang Menggugah Selera

Ayam bakar merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Dengan cita rasa yang gurih dan aroma yang menggugah selera, ayam bakar sering menjadi pilihan makanan favorit bagi banyak orang. Kali ini, kami akan berbagi resep ayam bakar sereh yang dapat membuat hidangan ini semakin lezat dan nikmat.

Untuk membuat ayam bakar sereh, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan:

- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian

- 3 batang sereh, memarkan

- 5 siung bawang putih, haluskan

- 5 siung bawang merah, haluskan

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm kecap asin

- 2 sdm minyak goreng

- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan ayam potong, bawang putih, bawang merah, kecap manis, kecap asin, minyak goreng, garam, dan merica. Aduk rata dan biarkan selama 1 jam agar bumbu meresap.

2. Panaskan grill atau panggangan dengan api sedang.

3. Tata ayam beserta bumbu dan sereh di atas panggangan. Panggang ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan, sambil sesekali membaliknya dan mengoleskan sisa bumbu.

4. Angkat ayam bakar sereh dari panggangan dan sajikan selagi hangat.

Dengan resep ini, Anda dapat menikmati ayam bakar sereh yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!