Resep Martabak Manis Pandan

Resep Martabak Manis Pandan

Martabak manis adalah salah satu kudapan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat martabak manis cocok dinikmati sebagai cemilan di berbagai moment. Salah satu varian martabak manis yang sedang digemari adalah martabak manis pandan. Berikut ini adalah resep martabak manis pandan yang bisa kamu coba buat di rumah. Bahan-bahan: - 250 gram tepung terigu - 2 butir telur - 500 ml santan - 100 gram gula pasir - 1/2 sendok teh garam - 1/2 sendok teh soda kue - 1 sendok teh baking powder - 1 sendok makan pasta pandan - Mentega secukupnya untuk olesan - Meses, kacang, dan susu kental manis sebagai topping Cara membuat: 1. Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah besar. Aduk rata. 2. Tambahkan telur dan santan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga tercampur secara merata. 3. Tambahkan soda kue dan baking powder ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur sempurna. 4. Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian diberi pasta pandan dan satu bagian lagi biarkan polos. 5. Panaskan wajan datar atau teflon, kemudian olesi dengan mentega. 6. Tuang adonan polos ke permukaan wajan. Ratakan adonan dan biarkan hingga matang. 7. Setelah adonan polos matang, tuang adonan pandan di atasnya. Ratakan adonan dan tutup dengan penutup wajan. 8. Biarkan martabak matang dengan api kecil hingga kedua sisi matang sempurna. Angkat dan sajikan. 9. Taburi martabak manis pandan dengan meses, kacang, dan susu kental manis sebagai topping. Keunikan martabak manis pandan: - Aroma pandan yang khas dan segar memberikan rasa yang berbeda pada martabak manis. - Warna hijau cerah dari pasta pandan membuat martabak manis pandan tampak lebih menarik. - Tekstur lembut dan gulungan yang kenyal membuat martabak manis pandan semakin nikmat untuk dinikmati. Martabak manis pandan bisa menjadi pilihan cemilan yang lezat dan bergizi untuk keluarga. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, kamu bisa mencoba membuat martabak manis pandan di rumah. Selamat mencoba dan semoga seluruh keluarga menyukai cemilan yang satu ini!