Resep Cemilan Jajanan Pasar yang Gurih dan Enak untuk Dicoba

Resep Cemilan Jajanan Pasar yang Gurih dan Enak untuk Dicoba

Jajanan pasar selalu menjadi makanan favorit bagi banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Jajanan pasar memiliki rasa yang khas dan menggugah selera, sehingga seringkali menjadi pilihan cemilan yang pas untuk menemani saat santai. Berbagai jenis jajanan pasar pun banyak tersebar di berbagai sudut kota, mulai dari yang gurih, manis, hingga pedas.

Jika Anda ingin mencoba membuat cemilan jajanan pasar sendiri di rumah, berikut ini adalah beberapa resep yang bisa Anda coba. Semua resep ini mudah untuk dibuat dan pastinya akan menghasilkan jajanan pasar yang gurih dan enak.

1. Tahu Crispy

Resep tahu crispy adalah salah satu jajanan pasar yang paling digemari. Tahu yang digoreng hingga renyah dan disajikan dengan saus pedas atau kecap manis akan menjadi cemilan yang lezat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 1 buah tahu putih, potong-potong tipis - 100 gram tepung terigu - 50 gram tepung maizena - 1 sendok teh garam - 1 sendok teh merica bubuk - Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk menjadi satu dalam sebuah mangkuk. 2. Lumuri potongan tahu dengan campuran tepung hingga rata. 3. Panaskan minyak dalam wajan. 4. Goreng potongan tahu hingga crispy dan berwarna keemasan. 5. Angkat dan tiriskan.

2. Pastel

Resep pastel adalah salah satu jajanan pasar yang juga tidak kalah popular. Pastel yang lezat dengan isian kentang, wortel, dan daging cincang ini bisa menjadi pilihan cemilan yang nikmat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 1 lembar kulit pastel - 1 buah kentang, potong kotak kecil - 1 buah wortel, potong kotak kecil - 100 gram daging cincang - 2 siung bawang merah, cincang halus - 2 siung bawang putih, cincang halus - 1 sendok teh merica bubuk - Garam secukupnya - Minyak untuk menumis

Cara membuatnya:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 2. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna. 3. Tambahkan kentang dan wortel, aduk rata. 4. Bumbui dengan garam dan merica, aduk hingga matang. 5. Ambil selembar kulit pastel, isi dengan adonan kentang, wortel, dan daging. 6. Lipat kulit pastel dan rekatkan ujungnya dengan air. 7. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. 8. Angkat dan tiriskan.

3. Risoles

Resep risoles juga merupakan jajanan pasar yang populer. Risoles dengan kulit renyah dan isian lezat ini bisa menjadi pilihan cemilan yang mengenyangkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 10 lembar kulit lumpia - 150 gram daging ayam cincang - 1 buah wortel, potong dadu kecil - 1 batang seledri, cincang halus - 2 siung bawang putih, cincang halus - 2 sendok makan tepung terigu - 150 ml susu - 1 butir telur, kocok lepas - Garam secukupnya - Merica bubuk secukupnya - Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:

1. Tumis bawang putih hingga harum. 2. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna. 3. Tambahkan wortel, seledri, garam, dan merica, aduk rata. 4. Campurkan tepung terigu dengan susu dan telur, aduk hingga rata. 5. Masak adonan tepung hingga mengental, angkat. 6. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan adonan daging ayam. 7. Lipat kulit lumpia dan rekatkan ujungnya dengan air. 8. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. 9. Angkat dan tiriskan.

Demikianlah beberapa resep cemilan jajanan pasar yang gurih dan enak untuk dicoba. Selamat mencoba dan nikmati sajian lezat ini bersama keluarga tercinta!