Resep Brownies Kukus yang Mudah dan Enak untuk Dicoba

Resep Brownies Kukus yang Mudah dan Enak untuk Dicoba

Brownies adalah kue cokelat yang sangat populer di kalangan pecinta kue. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa cokelat yang kaya. Namun, membuat brownies ini kadang bisa sedikit rumit karena harus menggunakan oven. Untuk itu, kali ini saya akan membagikan resep brownies kukus yang mudah dan enak untuk dicoba. Selain praktis, brownies kukus juga memiliki tekstur yang lebih moist dan lembut daripada brownies panggang. Yuk, simak resepnya! Bahan-bahan yang dibutuhkan: - 200 gram dark cooking chocolate - 100 gram mentega - 150 gram gula pasir - 3 butir telur - 100 gram tepung terigu - 50 gram maizena - 1 sdt baking powder - 1/2 sdt garam - 100 ml susu cair - 1 sdt vanili bubuk Cara membuat: 1. Lelehkan dark cooking chocolate dan mentega dalam wadah di atas api kecil. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan leleh. 2. Setelah cokelat dan mentega meleleh, matikan api dan biarkan dingin sampai suhu ruangan. 3. Pada wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. 4. Tuangkan campuran cokelat dan mentega ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata. 5. Masukkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam, susu cair, dan vanili bubuk ke dalam campuran cokelat. Aduk rata dan jangan terlalu lama mengaduknya. 6. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti dan olesi mentega. Tuang adonan brownies ke dalam loyang. 7. Panaskan kukusan dengan api sedang. Kukus adonan brownies selama 30-40 menit atau hingga matang. 8. Setelah matang, angkat brownies kukus dari kukusan dan dinginkan sejenak sebelum dipotong. Brownies kukus siap disajikan dan bisa dinikmati sebagai cemilan atau teman minum teh atau kopi. Rasakan kelezatan tekstur lembut dan cokelat yang meleleh di mulut. Selamat mencoba!