Lezat dan Gurih, Resep Kwetiau Goreng untuk Cemilan Santai

Lezat dan Gurih, Resep Kwetiau Goreng untuk Cemilan Santai

Siapa yang tidak suka dengan cemilan yang lezat dan gurih? Kwetiau goreng adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk dijadikan cemilan santai, baik itu untuk menemani kopi atau teh di pagi atau sore hari. Kwetiau yang gurih, pedas, dan renyah ini memang sudah dikenal sebagai makanan favorit banyak orang.

Jika Anda ingin mencoba membuat kwetiau goreng di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba:

Bahan-Bahan:

- 250 gram kwetiau - 2 siung bawang putih, cincang halus - 2 butir telur - 2 sdm kecap manis - 1 sdm saus tiram - 1 sdm saus cabai - 1 sdm kecap ikan - 1 batang daun bawang, iris tipis - 1 batang seledri, iris tipis - 1 buah wortel, potong kotak kecil - 100 gram daging ayam, potong korek api - 100 gram udang, kupas - Garam secukupnya - Merica secukupnya - Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus kwetiau dalam air mendidih selama 3-5 menit. Angkat dan tiriskan. 2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. 3. Masukkan daging ayam dan udang, tumis hingga matang. 4. Masukkan wortel, aduk sampai setengah matang. 5. Masukkan telur, aduk hingga telur matang dan tercampur dengan daging ayam dan udang. 6. Masukkan kwetiau, tambahkan kecap manis, saus tiram, saus cabai, dan kecap ikan. Aduk rata. 7. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk hingga bumbu meresap. 8. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. 9. Angkat kwetiau goreng dari wajan dan sajikan selagi panas.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda sudah bisa menikmati kwetiau goreng yang lezat dan gurih di rumah. Selamat mencoba!