Resep Pisang Goreng Crispy yang Gurih dan Renyah

Siapa yang tidak suka dengan pisang goreng? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, baik sebagai cemilan maupun lauk. Namun, kali ini kita tidak akan membuat pisang goreng biasa, melainkan pisang goreng yang super crispy, gurih, dan renyah. Yuk, simak resepnya!

• 500 gram pisang kepok
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 1 sendok makan gula pasir
• 150 ml air es
• Minyak untuk menggoreng

1. Kupas pisang dan potong-potong sesuai selera.
2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, vanili bubuk, dan gula pasir dalam mangkuk. Aduk rata.
3. Tuang air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung, pastikan semua bagian terbalut dengan baik.
6. Goreng pisang dalam minyak panas hingga crispy dan berwarna keemasan.
7. Tiriskan pisang goreng crispy menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
8. Pisang goreng crispy siap disajikan. Nikmati hangat-hangat sebagai cemilan atau lauk saat makan.

Demikianlah resep pisang goreng crispy yang gurih dan renyah. Selamat mencoba!