Resep Martabak Manis Spesial untuk Menu Camilan Malam

Martabak manis memang sudah menjadi camilan favorit banyak orang. Selain rasanya yang manis dan gurih, martabak manis juga mudah untuk dibuat di rumah. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat martabak manis spesial sebagai camilan malam, berikut ini adalah resepnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

- 250 gram tepung terigu

- 1 butir telur

- 400 ml susu cair

- 100 gram gula pasir

- 1 sachet ragi

- 1/2 sdt garam

- Mentega untuk olesan

- Selai coklat atau keju parut untuk isian

Cara membuat:

1. Larutkan ragi dengan sedikit air hangat dan diamkan selama 10 menit hingga berbusa.

2. Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.

3. Tambahkan telur dan susu cair, aduk hingga tercampur rata.

4. Masukkan ragi yang sudah larut ke dalam adonan dan aduk rata.

5. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.

6. Panaskan wajan datar anti lengket, olesi dengan mentega.

7. Tuangkan adonan ke dalam wajan dan ratakan hingga tipis.

8. Taburi selai coklat atau keju parut di atas adonan.

9. Lipat adonan menjadi setengah bagian dan biarkan hingga matang di kedua sisi.

10. Angkat martabak manis dan potong-potong sesuai selera.

Martabak manis spesial siap dinikmati sebagai camilan malam yang lezat. Selamat mencoba!