Resep Kue Cubit Keju Lumer

Kue cubit merupakan salah satu kue yang banyak disukai oleh anak-anak. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis, sehingga cocok untuk camilan di waktu senggang. Namun, selain versi biasa, kue cubit juga bisa dimodifikasi dengan tambahan keju yang melumer di dalamnya. Berikut ini adalah resep kue cubit keju lumer yang bisa Anda coba di rumah. Bahan-bahan: - 200 gram tepung terigu - 150 gram gula pasir - 3 butir telur - 1 sendok teh baking powder - 100 gram margarin, lelehkan - 100 ml susu cair - 100 gram keju parut - Secukupnya cokelat meses Cara membuat: 1. Campur tepung terigu dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk rata dan sisihkan. 2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan mengental. 3. Masukkan campuran tepung terigu bergantian dengan margarin cair dan susu cair, aduk rata. 4. Tambahkan keju parut ke dalam adonan dan aduk hingga merata. 5. Panaskan cetakan kue cubit dan olesi dengan margarin. 6. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. 7. Biarkan kue matang dan mengembang, kemudian taburi bagian atasnya dengan cokelat meses. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah, Anda dapat mencoba membuat kue cubit keju lumer sendiri di rumah. Kue ini cocok disajikan sebagai camilan di pagi atau sore hari. Selamat mencoba!